Полное описание

АР98-2580
Удалова, Л. П. Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Л. П. Удалова. - Белгород : [б. и.], 1997. - 27 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 26-27 (10 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.43.29	663.478.2(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽