Полное описание

АР97-3756
Юшина, Е. А. Совершенствование технологии сушки белокочанной капусты : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Е. А. Юшина. - М. : [б. и.], 1997. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг. :Моск. гос. заочный ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.:с. 18-19(7 назв.)

ГРНТИ	УДК
68.35.51	664.844(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽