Полное описание

АР97-2282
Зименко, А. В. Влияние субстрата на урожайность, пищевую ценность и длительность хранения грибов вешенка обыкновенная : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук: 05.18.03 / А. В. Зименко. - М. : [б. и.], 1997. - 18 с. - Текст : непосредственный.
В надзаг. :Моск. гос. заоч. ин-т пищевой пром-сти. Кафедра технологии хранения, переработки и стандартизации с.-х. продуктов. Библиогр.:с. 17-18(3 назв.)

ГРНТИ	УДК
62.13.63	635.8(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽