Полное описание

АР96-3147
Ковтунов, Е. Е. Совершенствование холодильной обработки фасованного потребительскими порциями сливочного масла : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.14 / Е. Е. Ковтунов. - М. : [б. и.], 1996. - 27 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг. :Моск.гос.акад.прикл.биотехнологии. Библиогр.:с. 26-27 (5 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.37	637.25(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽