Полное описание

АР96-1770
Азаров, Ю. Н. Разработка и внедрение технологии получения жировых продуктов и полуфабрикатов для кондитерского производства : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.06 / Ю. Н. Азаров. - Краснодар : [б. и.], 1996. - 24 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.19-20 (6 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.35.03	664.143.017(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽