Полное описание

АР95-7007
Акопян, Ю. Р. Разработка технологии получения фруктозного сиропа из топинамбура : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ю. Р. Акопян. - М. : [б. и.], 1995. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.гос.Акад.пищевых производств. Библиогр.:с.19(3 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.37.37	664.165(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽