Полное описание

АР95-5914
Тлеуж Саньят Моссовна.. Биохимические особенности коллоидов томатов в сзязи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.04 / Тлеуж Саньят Моссовна. - Краснодар : [б. и.], 1995. - 25 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с.24-25 (10 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.53.27	664.841:635.64(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽