Полное описание

АР95-5473
Мацейчик, И. В. Разработка научно-практических основ стабилизации фритюрных жиров : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.14:05.18.16 / И. В. Мацейчик. - Кемерово : [б. и.], 1995. - 22 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с.22 (5 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.65	664.315(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽