Полное описание
>
Еркинбаева, Р. К. Научные основы производства хлеба из муки новых высокопродуктивных сортов тритикале : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.01 / Р. К. Еркинбаева. - М. : [б. и.], 1995. - 50 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.45-50(60 назв.)
ГРНТИ | УДК | |
65.33.07 | 664.6(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.
Заказ фрагмента документа ₽