Полное описание

АР95-4364
Еркинбаева, Р. К. Научные основы производства хлеба из муки новых высокопродуктивных сортов тритикале : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.01 / Р. К. Еркинбаева. - М. : [б. и.], 1995. - 50 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.45-50(60 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.33.07	664.6(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽