Полное описание

АР95-3861
Пичугина, Т. В. Разработка промышленных технологий получения и применения препарата на основе молочно-кислых бактерий для пищевой промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Т. В. Пичугина. - М. : [б. и.], 1995. - 25 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.24-25(6 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.146.33(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽