Полное описание

АР95-1866
Слепнева, Л. Р. Исследование и разработка технологии и рецептур продуктов повышенной пищевой ценности на основе цельной крови животных : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Л. Р. Слепнева. - Улан-Удэ : [б. и.], 1994. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Вост.-Сиб.технол.ин-т.Библиогр.:с.18 (7 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.59.17	637.661.02(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽