Полное описание

АР94-4681
Мадагаев, Ф. А. Научные и практические основы использования электростимуляции в технологии мяса и мясопродуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.04 / Ф. А. Мадагаев. - М. : [б. и.], 1994. - 36 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.гос.акад.прикладной биотехнологии. Библиогр.: с.31-36 (50 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.59	637.5.03(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽