Полное описание

АР94-4544
Атамуратова, Т. И. Применение продуктов переработки тыквы в хлебопекарной промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / Т. И. Атамуратова. - М. : [б. и.], 1993. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.25-26(10 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.33.91	664.64(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽