Полное описание

АР94-1933
Сайко, Е. В. Качество товарной рыбы различных способов сушки : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Сайко. - СПб. : [б. и.], 1994. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Санкт-Петербург. торг.-экон. ин-т. Библиогр.:с.18-19 (7 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.51.03	664.956(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽