Полное описание

АР94-1764
Казанков, А. В. Разработка принципов управления процессом варки пищевых продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. В. Казанков. - М. : [б. и.], 1993. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Рос.экон.акад.им.Г.В.Плеханова. Библиогр.: с.16 (3 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.13.19	664.046(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽