Полное описание

АР93-4347
Бетева, Е. А. Разработка технологии пектина различной степени этерификации : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Е. А. Бетева. - М. : [б. и.], 1993. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.25-26(7назв.)

ГРНТИ	УДК
62.13	664.292(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкфш. Шифр МФ

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽