Полное описание

АР93-160
Ушаков, М. В. Совершенствование процесса обжаривания кабачков и качество овощной икры : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / М. В. Ушаков. - М. : [б. и.], 1993. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук. Библиогр.: с. 15-16(7 назв.).

ГРНТИ	УДК
65.53.27	664.84(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкфш. Шифр МФ

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽