Полное описание

АР92-803
Ляшенко, Е. В. Разработка ферментативного способа обработки облепихового шрота и применение в пищевой промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / Е. В. Ляшенко. - М. : [б. и.], 1991. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 25-26(7назв.).

ГРНТИ	УДК
65.41.33	663.15(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкфш. Шифр МФ

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽