Полное описание

АР92-3935
Коваль, О. А. Совершенствование способа и разработка оборудования гравитационно-ударной обработки мяса при посоле : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / О. А. Коваль. - М. : [б. и.], 1992. - 24 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: ВНИИ мясной пром-сти. Библиогр.: с. 20-23(19назв.).

ГРНТИ	УДК
65.59.17	664.922(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкфш. Шифр МФ

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽