Полное описание

АР92-10074
Флоринская, Е. Д. Исследование качества нового вида творога при производстве и хранении : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Е. Д. Флоринская. - СПб : [б. и.], 1992. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Ком.Рос.Федерации по торговле,Торгово-экон.ин-т. Библиогр.: с. 15-16(10назв.).

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.352(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкфш. Шифр МФ

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽