Полное описание

АР91-5301
Смурыгина, Н. В. Технологические аспекты витаминизации сливочного масла : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. В. Смурыгина. - Л. : [б. и.], 1991. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Ленингр.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с. 15-16(14назв.).

ГРНТИ	УДК
65.63.37	637.25.047(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкфш. Шифр МФ

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽