Полное описание

АР91-10223
Ефремов, А. Б. Качество и сохраняемость полуфабрикатов из говядины черно-пестрой и тагильской пород и экономическая эффективность их производства : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / А. Б. Ефремов. - М. : [б. и.], 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.коммерч.ин-т. Библиогр.: с. 22-23(9 назв.).

ГРНТИ	УДК
65.59	637.52(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Копия: мкфш. Шифр МФ

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽