Полное описание

АР02-9489
Поверин, Д. И. Научные основы промышленного производства продуктов функционального питания из различных видов растительного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01 / Д. И. Поверин. - М. : [б. и.], 2002. - 58 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 55-58 (44 назв.)

ГРНТИ	УДК
68.35.51	664.8(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽