Полное описание

АР02-7822
Колобов, С. В. Потребительские свойства мясных копченостей из говядины с соевым изолятом : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.15 / С. В. Колобов. - М. : [б. и.], 2002. - 20 с. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Моск. ун-т потреб. кооп. Библиогр.: с. 18-20 (18 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.59.31	664.91.022.3(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽