Полное описание

АР02-6603
Сусликов, А. В. Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. В. Сусликов. - М. : [б. и.], 2001. - 18 с. + 100 экз. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т сервиса. Библиогр.: с. 18 (6 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.33	664.761(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽