Полное описание

АР02-59
Зевакин, И. И. Разработка технологии нового йодированного кисломолочного продукта и прифермского цеха-модуля для производства функциональных продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. с.-х. наук :06.02.04,05.18.04 / И. И. Зевакин. - Балашиха : [б. и.], 2001. - 28 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 28(7 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.01	637.146(043)
	637.1.006(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽