Полное описание

АР02-5400
Чичева-Филатова, Л. В. Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.15 / Л. В. Чичева-Филатова. - М. : [б. и.], 2001. - 19 с. + 100 экз. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск. гос. технол. акад. Библиогр.: с. 18-19 (5 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.53.41	664.859(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽