Полное описание

АР02-4737
Уланова, И. Г. Исследование потребительских свойств и биологической ценности плодов, ягод и продукции их переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.15 / И. Г. Уланова. - СПб. : [б. и.], 2001. - 23 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 23 (5 назв.)

ГРНТИ	УДК
68.35.53	664.85(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽