Полное описание
>
Пищиков, Г. Б. Научное обоснование и разработка технологии, процессов и аппаратов шампанизации вина : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07,05.18.12 / Г. Б. Пищиков. - М. : [б. и.], 2001. - 38 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 35-37(42 назв.)
ГРНТИ | УДК | |
65.49.35 | 663.223.1(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказ фрагмента документа ₽