Полное описание

АР02-3252
Магди Али Осман Мохаммед. Исследование процессов ИК-термообработки и экструзии зернобобовой культуры люпия (Vigna unguiculata) : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / Магди Али Осман Мохаммед. - М. : [б. и.], 2001. - 26 с. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т пищевых производств. Библиогр.: с. 25 93 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.13.19	664.727(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽