Полное описание

АР02-2273
Карпов, В. Г. Разработка технологии новых видов крахмалопродуктов экструзионным способом : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.05 / В. Г. Карпов. - М. : [б. и.], 2000. - 48 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 42-48(75 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.39.29	664.22(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽