Полное описание

АР02-1758
Кильмухаметова, О. И. Исследование и разработка технологии комбинированных термокислотных сыров : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / О. И. Кильмухаметова. - Кемерово : [б. и.], 2001. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 15-16 (13 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.354.8(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽