Полное описание

АР02-1684
Казарян, А. Г. Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. Г. Казарян. - СПб. : [б. и.], 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 15-16(6 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.43.91	663.4(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽