Полное описание

АР01-6345
Водолажская, С. В. Технология получения белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим способом для производства микробиологических питательных сред : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:03.00.23 / С. В. Водолажская. - СПб : [б. и.], 2001. - 20 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 19-20(12 назв.)

ГРНТИ	УДК
69.51.39	664.959.2(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽