Полное описание

АР01-4829
Австриевских, А. Н. Технологические аспекты производства сухих молочных напитков, обогащенных биологически активными добавками : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / А. Н. Австриевских. - Кемерово : [б. и.], 2000. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 18-19(11 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.35	637.137(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽