Полное описание

АР01-1150
Минаева, Л. П. Интенсификация технологии пищевого полипептидного консерванта низина : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Л. П. Минаева. - М. : [б. и.], 2000. - 24 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 23-24(12 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.09.33	664.8/.9.035(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽