Полное описание

АР00-285
Усов, А. В. Исследование и разработка технологии низкотемпературного хранения сыров : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. тен. наук: 05.18.04 / А. В. Усов. - Кемерово : [б. и.], 1999. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 18(7 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.35.004.4(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽