Полное описание

АР00-2170
Елисеев, О. М. Разработка малооперационной технологии и аппаратурного оформления для совмещенного формования и прессования сычужных сыров : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / О. М. Елисеев. - Углич : [б. и.], 1999. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг. :Всерос. НИИ маслоделия и сыроделия. Библиогр.:с. 15-16(15 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽