Полное описание

?-722487861
Anandharamakrishnan, C. Computational fluid dynamics applications in food processing / C. Anandharamakrishnan. - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2013. - (SpringerBriefs in food, health, and nutrition). - URL: http://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4614-7990-1. - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-7990-1.

ГРНТИ	УДК
65.01.77	664-047.58

Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- моделирование -- вычислительная гидродинамика
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ПНТ (1)
Свободны: ПНТ (1)
http://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4614-7990-1

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽

Просмотр издания