Применение ионизирующих излучений для улучшения санитарно-микробиологических показателей мяса и мясных продуктов : разговорник / Ю. Г. Костенко, Н. А. Шурдуба, Т. С. Шагова, 1992. - 32 с. - Текст : непосредственный.