Шпилко А.Г. Исследование основных процессов производства сусла и разработка рациональной технологии пива и кваса на заводах малой мощности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / А. Г. Шпилко, 2008. - 26 с. с. - Текст : непосредственный.