Шаззо Р.С. Моделирование процессов брожения и брагоректификации при производстве пищевого спирта из продуктов помола зерна пшеницы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Р. С. Шаззо, 2008. - 24 с. с. - Текст : непосредственный.