Радиационная обработка как технологический прием в целях повышения уровня продовольственной безопасности / Т. В. Чиж [и др.]. - Текст : непосредственный. // Вестник Российской академии естественных наук. - М. - 2011. - Т. 11 № 4 . - с. 44-49