Брык М.Т. Мембранная технология в пищевой промышленности / М. Т. Брык, В. Н. Голубев, А. П. Чагаровский, 1991. - 222 c. - Текст : непосредственный.
Фетисов Е.А. Мембранные и молекулярноситовые методы переработки молока / Е.А.Фетисов,А.П.Чагаровский, 1991. - 272 c. - Текст : непосредственный.