Цимбалаев С.Р. Совершенствование технологий производства и хранения фруктовых соков для снижения содержания в них оксиметилфурфурола : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / С. Р. Цимбалаев, 2002. - 28 с. - Текст : непосредственный.