Хоссейни Ф. Интенсификация способов получения чистой культуры хлебопекарных дрожжей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Ф. Хоссейни, 2005. - 26 c. с. - Текст : непосредственный.
Вестник Московского государственного университета культуры и искусств. - Журнал, 2018г. № 2.