Хозиев О.А. Трансформация солей тяжелых металлов из почвы в сорта пивоваренного ячменя и их влияние на качество пива / О. А. Хозиев, Р. Б. Темираев, 2010. - 106 с. с. - Текст : непосредственный.
Хозиев О.А. Технология пивоварения : учеб. пособие / О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цугкиева, 2012. - 559 с. с. - Текст : непосредственный.
Хозиев О. А. Технология пивоварения : учебное пособие / О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цугкиева, 2022. - 560 с. - Текст : электронный.