Файзиев А.А. Разработка технологии вареных колбас из верблюжьего мяса с применением протеолитических ферментных препаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / А. А. Файзиев, 1992. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Файзиев А.А. Разработка технологии ферментированных вареных колбас из верблюжьего мяса : монография / А. А. Файзиев, 2022. - 98 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Файзиев А.А. Технология производства мясной массы во вращающемся барабане : монография / Файзиев А. А., Имомов Ш. Ж., Файзиева Ф. А., 2023. - 169 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.