Прогрессивная электрохимия и функциональная микроскопия биоструктур в агропищевых и биотехнологиях / А. Г. Погорелов [и др.], 2018. - 269 с. - Текст : непосредственный.
Левачева М.А. Разработка технологии сахарного и затяжного печенья, обогащенного новыми видами пищевых волокон : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / М. А. Левачева, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный.