Дунченко Н.И. Безопасность и гигиена питания : выставочные материалы / Н. И. Дунченко, С. В. Купцова, В. С. Янковская, 2012. - 152 с. - Текст : непосредственный.
Купцова С.В. Получение, свойства и применение композитных полимерных гидрогелей с иммобилизованными белками и пептидами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук :03.00.04 / С. В. Купцова, 2000. - Текст : непосредственный.
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : учеб. пособие / И. А. Рогов [и др.], 2007. - 225 с. - Текст : непосредственный.
Купцова С.В. Исследование и разработка технологии творожных десертов на основе бинарной композиции пищевых волокон и каррагинанов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / С. В. Купцова, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : Учебное пособие / Рогов И. А., 2014. - 226 с. - Текст : электронный.
Приложение
для Android